为切实保障市民“菜篮子”安全，深圳市市场监管部门于2023年5月对全市范围内的食用农产品批发市场、农贸市场及大型商超等流通主渠道开展了质量安全例行监测。本次监测旨在及时发现并消除风险隐患，确保市场供应食用农产品的质量安全。

本次监测覆盖了蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、蛋类等主要食用农产品类别，重点针对批发市场这一流通源头进行抽样检测。监测项目包括农药残留、兽药残留、非法添加物、重金属污染等多项关键安全指标。

监测结果显示，2023年5月，深圳市食用农产品总体合格率为98.7%，质量安全状况持续保持稳定向好的态势。其中，蔬菜类产品合格率为98.5%，水果类合格率为99.1%，畜禽肉类合格率为99.0%，水产品合格率为98.2%，蛋类合格率为99.3%。监测中发现的主要问题集中在个别蔬菜品种的农药残留超标以及少数水产品中检出禁用渔药，相关问题产品已依法依规进行下架、销毁处理，并对相关经营者进行了立案调查。

从批发环节来看，深圳各大食用农产品批发市场严格落实了入场查验制度，对入场销售的农产品进行了初步的快检筛查，有效发挥了源头管控作用。市场监管部门也加强了对批发市场的监督抽查频次和力度，督促市场开办方和经营者落实主体责任，建立健全进货查验记录制度，确保产品来源可溯、去向可查。

针对监测中发现的风险点，深圳市市场监管部门已采取多项措施：一是向相关产区通报监测信息，推动源头治理；二是加强对问题品种和项目的重点监管与专项抽检；三是加大对违法行为的查处力度，形成有效震慑；四是持续开展面向经营者和消费者的食品安全宣传与科普教育。

深圳市5月份食用农产品市场，特别是批发环节，质量安全水平较高，供应链保障有力。市场监管部门将继续坚持“四个最严”要求，深化食用农产品市场准入与准出衔接，强化全过程监管，筑牢从田间地头到市民餐桌的安全防线，全力守护市民舌尖上的安全。